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ランナーのための“身体を作る”レシピ集 スタミナをつけるための食材は何か

スタミナをつけるための食材は何か体力づくりのため、スタミナの付く食材を使った料理を食べ、長距離のマラソンやランニングにも耐えられる体を作りましょう!
こちらではスタミナをつけるための食材についてご紹介します。

疲労回復をカバーする食材

疲労回復をカバーする食材

まずは走った後の疲労を早くリカバリーして、体力回復をしてくれる食材についてご紹介します。
疲労回復を助ける栄養素は主に、ビタミンB1、ビタミンB2、カルシウム、鉄などです。
特にビタミンは人間の人体では作ることができない栄養素なので積極的に摂取しましょう。

おすすめ食材:豚肉・うなぎ・豆腐・ネギ・ニンニクなど

ニンニクたっぷりのオイルパスタや、夏場はねぎをのせた冷ややっこ、豚ミンチで作ったマーボ豆腐などの料理がおすすめです。

慢性疲労や精神疲労の回復

慢性疲労や精神疲労の回復

蓄積した疲労を回復させるためには、ベータカロテン・ビタミンC・ビタミンEなどの摂取が有効です。主に野菜や果物などから摂取することができ、体に溜まった老廃物を排出したり、お腹の環境を整えたりもしてくれますので積極的に摂取しましょう。

おすすめ食材:緑黄色野菜・果物(柑橘類)・酢・梅干しなど

サラダなどそのまま食べるのに飽きた時はミキサーにかけてジュースにしたり、スムージーにすれば暑い夏でも食べやすいのでおすすめです。梅干しや酢はドリンクや料理に調味料感覚で使ってみると、摂り入れやすいのではないでしょうか。

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