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ランナーのための“身体を作る”レシピ集 夏バテ予防対策メニュー
過ごしやすい気候の時期はもちろん、ランナーの方は暑い夏や寒い冬でもトレーニングを欠かさない方も多いですよね。特にこれから暑くなる季節は、夏バテや日差しによる体力消耗、熱中症などが気になる季節です。
ランニング婚活パーティーでも、元気ではつらつとした方のほうが出会いシーンでの人気が集まる傾向にあります。
ランニング婚活中の素敵な出会いを前に夏バテで倒れたりしないように、スタミナ満点の食事でしっかり栄養を補給して、暑い時期も元気にランニングを楽しみましょう。
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こちらでは婚活に忙しい男女や料理が苦手な方でも簡単に作れるスタミナレシピを紹介します。食べやすくて手間もあまりかからないレシピなので、是非ランニング婚活中の方は一度お試しください。
特に夏野菜は栄養価が高く、体の温度を下げたりする作用があるのでランニング婚活中の方は積極的に取り入れましょう。
また、ランニング中の水分補給もお忘れなく！
| ● モロヘイヤオクラ納豆 ● ナスと南瓜の梅肉ツナマヨ揚げ豆腐 |
● ゴーヤと豚肉のオイスター丼 ● 鶏肉とかぼちゃのトマトクリーム煮 |
モロヘイヤオクラ納豆
| 【材 料】 |
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| ・ モロヘイヤ ・ おくら |
・ 納豆 ・ 出汁醤油 |
１.モロヘイヤとオクラを湯がいておく（気持ち固めの方が食感を楽しめます）
２.納豆は付属のたれと混ぜておく（なければしょう油とみりんで。辛子はお好みで）
３. 材料をすべて混ぜ、出汁醤油で味を調える
４. 冷蔵庫で冷やしてから召し上がれ
★ねばねばと食感が心地よい冷たい逸品です。生卵を入れればさらにスタミナアップ！ご飯にかけてもおいしいですよ。
ゴーヤと豚肉のオイスター丼
| 【材 料】 |
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| ・ゴーヤ ☆醤油 大さじ2 ☆砂糖 大さじ2 ☆酒 大さじ2 ☆鶏がらスープのもと 小さじ1 ☆オイスターソース 大さじ1 ・水（水とき片栗利用） 50～80cc程度 ・塩・胡椒 |
・豚ひき肉 ・片栗粉 大さじ1 ・ゴマ油 大さじ1 |
１.ゴーヤを縦半分に切り、種を取り除いた後スライスする。塩もみした後5分程度水にさらしておく
２.ごま油で豚ひき肉を炒め、塩コショウで味を調える
３.ゴーヤをひき肉と混ぜ、☆の材料をすべて入れてさらに炒める
４.水溶き片栗粉を混ぜてとろみをつけたらご飯にかけて出来上がり！
★パクチーや三つ葉、トウガラシなどのスパイスを加えても美味しいです。
ナスと南瓜の梅肉ツナマヨ揚げ豆腐
| 【材 料】 |
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| ・木綿豆腐 1丁 ・ナス 1本 ・ツナ缶 小1個 ・青ジソ 4枚 ・揚げ油 適量 |
・カボチャ 1/8個 ・オクラ 4本 ・梅肉 2個 ・薄力粉 適量 ・マヨネーズ 大さじ1 |
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☆醤油、砂糖、酢、だし汁 各大さじ2 ☆トマト（１�儚兩擇蝓法�1/2個 ・水溶き片栗粉 大さじ1 |
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１.ツナと梅肉とマヨネーズを混ぜておく
２.木綿豆腐は水切りをしておく
３. オクラは塩ずりをして洗う。ナスカボチャは薄く切る。青ジソは縦半分に切る。
４. ☆を沸騰させ、水溶き片栗粉でとろみをつける。豆腐は４つに切り、真ん中に切り込みを入れ1の梅肉ツナマヨを挟む。
５. 薄力粉を豆腐と野菜にまぶし、油で揚げ、3のとろみだれをかけてできあがり。
★夏野菜を使ったさっぱりして栄養があり食べやすい揚げ豆腐です。
鶏肉とかぼちゃのトマトクリーム煮
| 【材 料】 |
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| ・鶏もも肉 300ｇ ・玉葱 1/2個 ・小麦粉 大匙2 |
・カボチャ 1/4個 ・ニンニク 少々 |
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☆カットトマト缶 1缶 ☆酒 500ｍｌ ☆水・牛乳 各1カップ ☆砂糖・コンソメスープの素 適量 ☆塩胡椒 適量 |
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１.鶏肉、カボチャを一口大に切り、タマネギとにんにくは薄切りにする。
２.フライパンに多めの油を引き、1の材料を強火で炒める。
３.タマネギが透明になったら小麦粉を加え、白い粉が消えたら☆の材料を加え弱火で煮る。
４.カボチャが柔らかくなるまで煮込んだら塩コショウで味を調えて完成
★鶏肉とカボチャがボリューム満点のスタミナメニューです。
※この情報は変更になることがありますのでご注意下さい。
